Menús Degustación

 

LIMA

APERITIVOS

TARWI (Altramuses, cebollA, tomate, cilantro, lima)

BRINDIS

Pisco sour 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos · Cerveza · Vino · Agua

A COMPARTIR

Bombitas

Yuca – Queso – Aguacate

Chalaco

Pescado – Leche de Tigre – Rocoto

Por la Causa

Papa / Ají Amarillo / Lima / Bonito / Apio

Chim Pum

Pulpo /  Pescado / Langostinos / Tártara / Sarsa criolla

Ají de Gallina

Ají Amarillo / Pollo / Leche / Queso

Seco a la norteña

Morcillo / Pallares / Chicha de Jora / Cilantro

POSTRE

40 € por persona.

IVA incluido

Los menús se servirán en mesas completas
Nuestros menús pueden contener algún tipo de alérgenos.

USUY

APERITIVOS

TARWI (Altramuses, cebolla, tomate, cilantro, lima)

BRINDIS

Maricucha 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos / Cerveza / Vino / Agua

A COMPARTIR

Pulpo

Láminas de pulpo  / Salsa de olivo / Causa

Cebiche Chalaco

Pescado / Leche de Tigre / Rocoto

Norteñito

Croquetas /  Arroz con Pato / Sarsa Criolla / Huancaína

Tostón de Atún

Atún / Plátano verde / Mayo Sriracha / Criolla

Huaralino

Panceta / Confitada / Hierbabuena / Mote

ASADO DE PEJEREY

Redondo / VINO tinto / tomate / puré

POSTRE

44€  por persona.

IVA incluido

Los menús se servirán en mesas completas
Nuestros menús pueden contener algún tipo de alérgenos.