Menús Degustación
LIMA
APERITIVOS
TARWI (Altramuses, cebollA, tomate, cilantro, lima)
BRINDIS
Pisco sour 15 cl.
A ELEGIR
Refrescos · Cerveza · Vino · Agua
A COMPARTIR
Bombitas
Yuca – Queso – Aguacate
Chalaco
Pescado – Leche de Tigre – Rocoto
Por la Causa
Papa / Ají Amarillo / Lima / Bonito / Apio
Chim Pum
Pulpo / Pescado / Langostinos / Tártara / Sarsa criolla
Ají de Gallina
Ají Amarillo / Pollo / Leche / Queso
Seco a la norteña
Morcillo / Pallares / Chicha de Jora / Cilantro
POSTRE
40 € por persona.
IVA incluido
Los menús se servirán en mesas completas
Nuestros menús pueden contener algún tipo de alérgenos.
USUY
APERITIVOS
TARWI (Altramuses, cebolla, tomate, cilantro, lima)
BRINDIS
Maricucha 15 cl.
A ELEGIR
Refrescos / Cerveza / Vino / Agua
A COMPARTIR
Pulpo
Láminas de pulpo / Salsa de olivo / Causa
Cebiche Chalaco
Pescado / Leche de Tigre / Rocoto
Norteñito
Croquetas / Arroz con Pato / Sarsa Criolla / Huancaína
Tostón de Atún
Atún / Plátano verde / Mayo Sriracha / Criolla
Huaralino
Panceta / Confitada / Hierbabuena / Mote
ASADO DE PEJEREY
Redondo / VINO tinto / tomate / puré
POSTRE
44€ por persona.
IVA incluido
Los menús se servirán en mesas completas
Nuestros menús pueden contener algún tipo de alérgenos.