FESTEJA CON NOSOTROS
EL 31/10 y 01/11
Un viaje por nuestra cocina criolla: Este 31 de octubre y 1 de noviembre, Callao24 te invita a descubrir los sabores del Perú sin necesidad de hacer las maletas ni salir de Madrid.
APERITIVOS
maíz cancha y chifle
A COMPARTIR
NORTEÑITO
croqueta - arroz con pato - huancaína - sarsa criolla
PAPA RELLENA
solomillo - aceituna - papa - ají amarillo
ANTICUCHOS
corazón de ternera - ají panca - patata - choclo - huancaína
CEBICHE CLÁSICO
clásico cebiche peruano - leche de tigre - rocoto - cebolla
AJÍ DE GALLINA
crema de ají amarillo - pollo - aceituna botija
CARAPULCRA HUARALINA
patata deshidratada - ají panca - chanchito - sarsa criolla - hierbabuena - yuca
SECO A LA NORTEÑA
ternera - cilantro - cerveza - frijoles - ajíes - yuca
POSTRE A COMPARTIR
suspiro a la limeña