Menús de Degustación 2019-02-13T06:50:40+00:00

MENÚ DEGUSTACIÓN LIMA (30 €)

APERITIVOS

SNACK (cancha, chifle y papa violeta).

BRINDIS

Pisco sour 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos, Cerveza, Vino, Agua.

A COMPARTIR

Yuquitas

Yuca / Fritas / Huancaína.

Chalaco

Pescado / Leche de Tigre / Rocoto.

Bien Achorado

Papa / Ají de Amarillo / Lima / Pollo / Apio

Jalea Mixta

Pulpo / Pescado / Langostinos / Sarsa Criolla

Ají de Gallina

Ají Amarillo / Pollo / Leche / Queso.

Seco a la Norteña

Cordero / Cilantro / Jora / Cerveza.

POSTRE

Reserva con menú degustación Lima:

MENÚ DEGUSTACIÓN USUY (32 €)

APERITIVOS

SNACK (cancha, chifle y papa violeta).

BRINDIS

Pisco sour 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos, Cerveza, Vino, Agua.

A COMPARTIR 

Tiradito de Pulpo

Láminas de pulpo aliñadas.

Chalaco

Pescado / Leche de Tigre / Rocoto.

Norteñito

Croquetas / Arroz con Pato / Sarsa Criolla / Huancaína.

Jalea Mixtura

Pulpo / Pescado / Langostinos / Tártara / Sarsa Criolla.

Huaralino

Panceta / Confitada / Hierbabuena / Choclo

Seco a la Norteña

Cordero / Cilandro / Jora / Cerveza.

POSTRE

Reserva con menú degustación Usuy: