Menús de Degustación 2018-07-26T08:05:56+00:00

MENÚ DEGUSTACIÓN LIMA (27 €)

APERITIVOS

SNACK (cancha, chifle y papa violeta).

BRINDIS

Pisco sour 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos, Cerveza, Vino, Agua.

A COMPARTIR

Yuquitas

Yuca / Fritas / Huancaína.

Chalaco

Pescado / Leche de Tigre / Rocoto.

Por la Causa

Papa / Ají de Amarillo / Bonito / Salsa de Aceituna.

Ají de Gallina

Ají Amarillo / Pollo / Leche / Queso.

Huaralino

Panceta / Confitada / Hierbabuena / Choclo.

POSTRE

MENÚ DEGUSTACIÓN USUY (32 €)

APERITIVOS

SNACK (cancha, chifle y papa violeta).

BRINDIS

Pisco sour 15 cl.

A ELEGIR

Refrescos, Cerveza, Vino, Agua.

A COMPARTIR 

Tiradito de Pulpo

Láminas de pulpo aliñadas.

Chalaco

Pescado / Leche de Tigre / Rocoto.

Bien Achorado

Papa / Ají Amarillo / Lima / Pollo / Apio.

Norteñito

Croquetas / Arroz con Pato / Sarsa Criolla / Huancaína.

Llauca

Jalea / Pulpo / Pescado / Tártara / Sarsa Criolla.

Seco a la Norteña

Cordero / Cilandro / Jora / Cerveza.

POSTRE